Curiosity Corner - Maracuja

MARACUJA –GRENADILLA-PASSION FRUIT

·        Originaria del Brasile e della famiglia delle Passifloracee (classificazione data nel 1735) , la pianta è della famiglia delle Liane rampicanti e possono raggiungere addirittura gli 80 metri di lunghezza allo stato selvatico. Ne esistono più di 600 specie , ma quelle coltivate a livello industriale nel mondo sono la:

·        Passiflora Edulis Sims ( di colore porpora e più piccola di quella gialla)

·        Passiflora Edulis F. Flavicarpa ( di colore giallo )

·        Frutto ovoidale o tondo , a pelle spessa ed endocarpo bianco contiene dei piccoli grani reticolati commestibili avvolti in una “gelatina” giallo-aranciato dal gusto e profumo eccezionale ed unico.