Buona Cucina & Bon Ton “Vanno d’accordo?"

Lasciatemi essere un pochino provocatorio.
Sono dell’opinione molto personale che esistano modi e tempi per tutto.
Trovo delizioso il “Buon Gusto”e la simpatia dell’amicizia nel ricevere Ospiti con calore e semplicità
Trovo assurda ed agghiacciante la “ Pomposità”mascherata da “ Bon Ton”
che a volte serve solo a mettere gli ospiti a disagio.
“La classe non è acqua minerale”….si usa dire.( io non bevo acqua!)
Santo cielo Vi è mai capitato di trovarvi a cene in un contesto dove dovete in continuazione sbirciare cosa fa il vostro vicino di posto per non fare figuracce!!??
Sull’atro lato non è neanche giusto che, con la scusa tipica del “siamo tra amici”…mi si fa bere e mangiare in stoviglie di plastica con tovaglioli di carta come ad un Pick-Nick, perché la “Signora” di casa non ha voglia di fare un…piffero!...personalmente la trovo una mancanza di rispetto verso il Vino, il Cibo e soprattutto …gli ospiti! Comprate una lavastoviglie oppure… datemi ascolto :…non invitate!.....farete più bella figura!

Il “Bon Ton”
( semplicemente : buona educazione. Quello che ci viene insegnato da piccoli, ci rimane spontaneo nel comportamento, senza che da adulti, nelle occasioni che contano, ci si debba auto controllare per non trovarci in situazioni imbarazzanti )
Vi ricordate quando la mamma ci diceva:

• Che non si deve assolutamente usare gli stuzzicadenti a tavola. Se proprio necessita, fatelo in bagno, senza mostrare a tutti …quanto lavora bene la vostra impresa di pulizie!
• Che a tavola si sta composti e non…di traverso.
• Che non si poggiano i gomiti sul tavolo , ma solo i polsi
• Che si mastica a bocca chiusa
• Che non si parla con la bocca piena
• Che si portano alla bocca bocconi piccoli
• Che è la forchetta che và alla bocca e non viceversa
• Che non si porta il coltello alla bocca
• Che i rumori di masticazione sono vietati (risucchi quando si beve il brodo o per pulirsi i denti ecc.)
• Mostrarsi troppo voraci, anche se si ha fame
• Che non si comincia mai a mangiare se non lo fanno tutti
• Che non si rubacchia dai piatti dei Buffets
• Che non si augura buon appetito ne si commenta il cibo in assenza dei padroni di casa
• Che non si assaggia nel piatto degli altri
• Che non si usano le posate per indicare
• Che quando si finisce il piatto le posate si posano perpendicolari nel piatto con i manici verso di voi
• Che finito il piatto, non lo si spinge altrove, ma rimane davanti a voi
• Che a tavola non si passano le mani fra i capelli
• ….e via discorrendo…….lascio a Voi la riflessione!!!!!!!!.....e occhio,…………… chi vi dice queste cose , è Giorgio Manara, ……colui che non ve le manda a dire!!!......VE LE DICE!!!!!!!! Ciao a tutti gli amici che hanno la pazienza di seguirmi , un’abbraccio.