Sembra che il Gimlet fu originato da Sir T.O.Gimlette. Dottore ed Ufficiale medico della Royal Navy che ,fine '800 e primi del '900 lo passava ai suoi marinai come tonico-medicinale ( ma penso sopratutto per abituarli a diluire la loro razione di Gin !!!)
In Inghilterra, quando c'ero io, le ragazze specialmente, bevevano il Gimlet su ghiaccio ( on the rocks )chiamandolo semplicemente : gin ( o vodka ) and Lime
Nato sembra con lime fresco, ora si usa il Lime cordial (sciroppo)primo ed originale della Ditta Rose's, che malgrado tante copie ( in Italia è quasi introvabile) rimane il migliore !
RICETTA GIMLET :
60 gr di Gin
40 gr di Rose's Lime
Si serve di regola mischiato nel bicchiere con ghiaccio, ma accetta lo Shacker)
RICETTA KAMIKAZE :
60 gr Gin
20 gr Rose's Lime
20 gr Cointreau
Shacker e coppetta
( Personalmente adoro il Kamikaze, specialmente d'estate, quando è troppo caldo per dei Martini's...) ...e pure servito su ghiaccio !
Giorgio Manara
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