consigli in Cucina

Friggete sempre a piccole quantità, affinché la temperatura dell'olio non si abbassi troppo, ottenendo come risultato un fritto molle e unto !!! e ricordate che le verdure andrebbero cotte in poca acqua ed il minimo possibile, se volete salvare il massimo delle Vitamine in esse contenute. Mantenete il color verde brillante immergendole subito dopo in acqua ghiacciata !!!